Nuestros menús
Experiencias gastronómicas privadas en Ibiza. Cocina argentina, mediterránea e italiana, con el fuego como protagonista.
Menús
01Fuego MeatExperiencia argentina de fuego y carne
Entrantes
- Tabla de quesos y charcutería
- Choripán argentino
- Focaccia de atún y pimiento asado
Primeros
- Burrata sobre stracciatella con fruta de temporada, marcada al fuego
- Calabaza asada en las brasas con queso fundido, al estilo fondue
Principales
- Tomahawk para compartir
- Vacío de ternera argentina
Acompañamientos
- Patatas al romero
- Verduras de temporada a la parrilla
Sorbete
- Sorbete de limón
Postre
- Piña a la parrilla con helado
Extra Carnivore – Premium Cuts
Posibilidad de añadir:
- Secreto ibérico
- Entraña de ternera
- Chuletón premium
- Otros cortes especiales según disponibilidad
Los cortes adicionales se presupuestan individualmente.
Cada menú se adapta a tu villa, a tus invitados y a tu velada.
Solicitar propuesta02Paella ExperienceExperiencia de arroces y cocina mediterránea
Entrantes
- Tabla de charcutería española con tomate y pan
- Focaccia o canapé de atún y cebolla caramelizada
- Hummus y crudités
Primeros
- Burrata con tomates y pesto
- Pan con alioli
Principales: a elegir
- Paella de marisco
- Paella de carne
- Paella de verduras
Sorbete
- Sorbete de limón
Postres: a elegir
- Mousse de limón
- Panacota salada con miel
Extras premium
- Langosta
- Bogavante
Langosta y bogavante se presupuestan por separado, según disponibilidad y condiciones del mercado.
Cada menú se adapta a tu villa, a tus invitados y a tu velada.
Solicitar propuesta03Mediterranean ExperienceCocina mediterránea e italiana
Entrantes
- Tabla de charcutería y quesos
- Hummus y crudités
- Focaccia de tomate y pimiento asado
- Focaccia de atún, tomate y cebolla caramelizada
Entrantes frescos
- Ensalada mediterránea de temporada
- Gazpacho fresco
Primero
- Risotto de setas
Principal
- Lubina a la parrilla con verduras de temporada
Postres: a elegir
- Mousse de limón
- Panacota salada con miel
Cada menú se adapta a tu villa, a tus invitados y a tu velada.
Solicitar propuesta04Bespoke MenusExperiencias gastronómicas diseñadas a medida
Menús diseñados individualmente según las preferencias del cliente, el número de invitados, el tipo de evento y los productos disponibles.
Podemos desarrollar una propuesta gastronómica personalizada. Cuéntanos tus preferencias y necesidades y la preparamos para tu mesa.
Solicitar propuesta a medidaArgentine Live Fire Show Cooking
Lleva el arte de la cocina argentina al fuego vivo a tu villa privada en Ibiza. Nuestro fogonero argentino tradicional puede añadirse a tu experiencia para un show cooking único al fuego vivo.
Esta experiencia es opcional y se presupuesta por separado.
Premium Add-ons
Completa tu experiencia privada con una selección de ingredientes premium y experiencias culinarias exclusivas, disponibles bajo petición.
- Selección de caviar
- Corte de jamón en vivo
- Raw bar
- Tartares
- Marisco premium (langosta y bogavante)
Solicita tu propuesta privada
Cuéntanos los detalles de tu mesa y te preparamos una propuesta personal. Sin pagos en línea ni reservas automáticas.